Jadalne owady w aspekcie żywieniowym

Jak już wspomniałam w poprzednim artykule dotyczącym diety przyszłości, owady mogą już niedługo wejść do naszego codziennego menu. Zanim jednak tak się stanie, warto byłoby zastanowić się, co takiego wartościowego i odżywczego znajduje się w ich ciele. Dlaczego spożywanie owadów i larw mogłoby być dla nas dobre?

Dieta przyszłości

Mieszkańców Ziemi z roku na rok przybywa. Obecnie jest to jednak bardzo szybki proces, w porównaniu do przyrostu naturalnego w XVII, czy XVIII wieku. Dawniej ilość dzieci, które dożyły wieku reprodukcyjnego była znacznie mniejsza, gdyż nie wynaleźliśmy wtedy skutecznych leków i szczepionek do walki z rozpowszechnionymi chorobami. Obecnie potrafimy sobie radzić z większością najczęściej występujących…