Jadalne owady w aspekcie żywieniowym

Jak już wspomniałam w poprzednim artykule dotyczącym diety przyszłości, owady mogą już niedługo wejść do naszego codziennego menu. Zanim jednak tak się stanie, warto byłoby zastanowić się, co takiego wartościowego i odżywczego znajduje się w ich ciele. Dlaczego spożywanie owadów i larw mogłoby być dla nas dobre?