Fit przekąski dla łasuchów!

Uczucie pustki w żołądku, ssanie, nuda i chęć zjedzenia czegoś niedużego, może słodkiego, słonego, kwaśnego, a może jednak ostrego? Która z nas nie miała takich chęci, zwłaszcza w czasie godzin pracy, na studiach podczas nudnego wykładu, czy w domowym zaciszu? Jednak tego rodzaju przekąski są tylko naszymi zachciankami. W zależności od tego, co podjadamy, jak…

Odchudzam się. Nie jem śniadań. Dlaczego tyję?!

Jednym z błędów żywieniowych jest unikanie śniadań. To niepokojące zjawisko obserwuję wszędzie, a w szczególności u siebie w pracy. Kobiety, bo widzę to najczęściej u płci pięknej, odmawiają sobie najważniejszego posiłku w ciągu dnia. Ale dlaczego tak jest?

Jedz śniadania! Czyli konsekwencje braku porannego posiłku i wpływ na mózg.

Wiadomo nie od dziś, że śniadanie stanowi nieodłączny element ludzkiego życia. Po całej nocy wstajemy wypoczęci i gotowi do pracy. Przez całą noc nasz żołądek odpoczywał, a organizm wykorzystywał nagromadzone w nim zasoby. Z rana, aby mieć siłę i energię na dalszą część dnia, może na pracę, może na ćwiczenia fizyczne i inne wykonywane czynności,…

Wielkanocne obżarstwo vs dieta

Co roku wiele kobiet przygotowuje swoją nową dietę cud przed świętami wielkanocnymi. Czytając poradniki w internecie, czy też pseudonaukowe czasopisma dietetyczne i żywieniowe można sobie prędzej zaszkodzić, niż pomóc.

Najczęściej spotykane błędy żywieniowe, część 3.

I w końcu nastała wiosna! Przyroda powoli budzi się ze snu, przeróżne kwiaty zaczynają rozkwitać, na drzewach oprócz bazi widać już małe zielone listki, ptaszki nucą swoje ulubione piosenki. Chce się żyć! Robi się coraz cieplej, a my otwieramy szafy i wyciągamy ulubione sukienki, zapomniane w okresie zimowym. Niestety u niektórych na twarzach pojawia się…

Najczęściej spotykane błędy żywieniowe, część 2

Niezwykle często ulegamy pokusom. Nęcą nas gotowe dania typu fast food, ciepłe pączki, czy chrupiące grillowane ziemniaczki ociekające tłuszczem. Jednak dopiero po pewnym czasie, a dokładnie po zjedzeniu nieodpowiedniego posiłku wchodzimy na wagę, a tam zaskoczenie – dodatkowe kilogramy. Jakie jeszcze błędy najczęściej popełniamy w codziennym życiu?

Najczęściej spotykane błędy żywieniowe, część I

Rozpoczynając swoją przygodę z odchudzaniem, bardzo często w swojej praktyce dietetycznej, jak i na co dzień, widzę osoby, które nieumiejętnie próbują zrzucić zbędne kilogramy. Za wszelką cenę, niejednokrotnie męcząc się przez kilka tygodni, chudną. Niestety efekty tych kuracji nie są zadowalające, co związane jest nie tylko z pojawiającymi się napadami wilczego głodu, głównie na słodycze,…

Gdy gluten szkodzi, część 1.

Gluten, czyli niektóre białka roślinne zawarte w pszenicy, życie, jęczmieniu, pszenżycie i owsie, u niektórych osób mogą szkodzić. Oprócz wywoływania nieprzyjemnych reakcji ze strony układu pokarmowego, jak bóle brzucha, wzdęcia i biegunki, to na dodatek mogą wpływać na stan nabłonka jelit, skóry, czy wpływać na samopoczucie. Do takich patologicznych stanów należy nadwrażliwość na gluten.

Celiakia – moda czy choroba?

Od niedawna stało się modne wykluczanie z codziennego żywienia produktów zawierających gluten, czyli artykułów zawierających w swoim składzie pszenicę, jęczmień, żyto, pszenżyto i owies. Niektórzy ludzie po zastosowaniu diety bezglutenowej stwierdzili, że czują się znacznie lepiej, inni, że schudli, z kolei niektóre osoby nie zauważyły żadnej różnicy. W praktyce klinicznej coraz częściej również diagnozuje się…

Poznaj gluten i wybieraj świadomie

Zauważyłam, że od jakiegoś już czasu panuje moda na produkty bezglutenowe. Wiele artykułów spożywczych oznaczonych jest przekreślonym kłosem, napisem ,,gluten free”, czy też informacją ,,nie zawiera glutenu”. Konsumenci szukają tego rodzaju wyrobów. Ostatnio przeszło to nawet w modę nie kupowania produktów bezglutenowych. Ale czym tak naprawdę jest gluten? Czy jest szkodliwy dla każdego?